这个 焦糖苹果金发芝士蛋糕 有一个苹果金发女郎“crust”，五香焦糖馅料，上面撒上焦糖酱，肉桂苹果和肉桂奶油！它’是秋天和感恩节的完美甜点！

制作芝士蛋糕新手？ 然后一定要检查我的帖子 完美芝士蛋糕的10个提示和技巧.

焦糖苹果金发芝士蛋糕

如果你’已经在我的网站上闲逛了一段时间’s possible you’ve already made my 原始焦糖苹果金发芝士蛋糕 是我在2014年发布的版本。该版本非常相似，但主要区别在于芝士蛋糕本身是非烘焙的。因此，您的底部仍然有一个烤好的金发女郎，但是其余的都是不烤的。

虽然那当然要快一点，但我’多年来，人们多次询问如何将其制成烤芝士蛋糕。所以我终于开始做烤版– and here it is!

我认为一个自然的问题是“Which is better?”好吧，我认为这可能是一种主观意见，也可能取决于制作对您的重要性。但是我会这样说–我认为烤芝士蛋糕的口味往往更丰富，而且肯定可以。总体而言，较厚，更丰富的质地和味道只会增加一些“umph”到这个。现在没有’不是原始的’太好了，因为它是。他们’只是有点不同。老实说，你可以’两者都不错。

但是假设您想要烘焙版本，’多说一点。

什么’放在焦糖苹果金发芝士蛋糕中？

• 焦糖酱： 为了这个芝士蛋糕，我用了 易盐焦糖酱。它’超级容易制作的焦糖酱，味道浓郁。它’用于乳酪蛋糕馅料和乳酪蛋糕顶部。好吃
• 苹果金发女郎： 这是芝士蛋糕的基础，用来代替传统的硬皮。一世’我曾多次使用布朗尼和蛋糕作为芝士蛋糕的基础，我喜欢它们所添加的额外质地和风味。这个金发女郎在芝士蛋糕上很棒，而且味道和质地都很棒，甚至可以在上面做’s own.
• 五香焦糖芝士蛋糕馅： 馅料本身装有红糖，焦糖酱，肉桂和肉豆蔻。它具有焦糖味以及我最喜欢的苹果香料–肉桂和肉豆蔻。
• 肉桂苹果： 要确保我们’这里有很多苹果！这些肉桂苹果使该芝士蛋糕的苹果部分更加丰富，非常美味。
• 肉桂奶油： 当我’我一直都是喜欢我的芝士蛋糕的淡奶油爱好者，您甚至可以将其关闭，而只需用苹果和焦糖酱装饰您的芝士蛋糕。那里’s no wrong way. It’无论哪种方式，都一定会很棒。

如何制作焦糖苹果金发芝士蛋糕

要开始使用此芝士蛋糕，您’将使金发女郎成为基地。它’制作起来很简单。只需先结合您的干燥成分即可。然后将融化的黄油和红糖搅拌在一起，加入鸡蛋和香草精，’是时候干成分了。最后加入切碎的苹果。

在与您相同的9英寸springform锅中烘烤金发女郎’放芝士蛋糕。你要确保它’适合芝士蛋糕的大小。

之后’烤好后，我喜欢将锅的侧面去掉并清理干净，这样您就可以’芝士蛋糕侧面的金发女郎没有任何碎屑或任何残留物。然后再增加侧面，即可填充。

馅料和我的其他芝士蛋糕非常相似。区别在于添加了红糖，焦糖酱和香料。您’将所有内容按顺序组合，请确保使用低混合速度。速度越高，空气越多’会增加馅料，最终会使芝士蛋糕破裂。

将芝士蛋糕馅添加到金发女郎的顶部，然后烘烤。不用担心金发女郎– it doesn’不要过度烘烤或干燥。它实际上变得更加湿润！

由于此芝士蛋糕中含有大量焦糖酱，因此烘烤确实需要一段时间。所有的芝士蛋糕都可以，但是这确实需要更长的时间。我会这样说’是芝士蛋糕中最难的部分–烘烤需要一段时间。但它’值得！并确保使用水浴。我知道这可能会很痛苦，但是它可以帮助您的芝士蛋糕均匀地烘烤，并保持湿润和奶油状。没有它，您的芝士蛋糕更有可能在边缘变褐，掉落到中心并破裂。

在烤箱中烘烤并冷却后，将芝士蛋糕冷藏至’s cold and firm.

画龙点睛

将芝士蛋糕烘烤和冷却后，您可以添加肉桂苹果，该肉桂苹果可以在炉子，焦糖酱和肉桂奶油中快速煮熟。

这款芝士蛋糕的一大优点是可以很容易地提前制成。芝士蛋糕在冰箱中放了好几天，因此您可以提前一天或两天制作芝士蛋糕，然后在上菜的那一天添加点睛之笔。根据您希望顶部的苹果变暖还是变凉，可以在食用前几个小时或之前添加它们。它’两种都很好吃，但是我可以’不要否认温暖苹果是很可爱的。

希望您喜欢这个很棒的芝士蛋糕！它’如此充满风味！如果你’我曾经尝试过原始版本，并决定尝试一下，我’d喜欢听到您喜欢的声音！

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