经典的自制馅食谱

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这个 经典的自制馅食谱 充满了很多味道’真的是完美的感恩节小菜!面包,黄油,芹菜,洋葱,香草和香料使这成为您的食谱’年复一年!

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馅照片拼贴

经典的自制馅食谱

馅料是感恩节的传统!一世’有很多方法,但这绝对是我的最爱–漂亮又经典!它’有了我所有喜欢的东西,没有什么太疯狂的了’容易准备,甚至可以预先准备(尽管’如此简单,你不会’t even need to).

我觉得馅是那些东西之一,即使它’很简单,很难做到正确。我不得不说这个食谱是正确的。适量的水分,适量的风味– just right. It’就像上一顿美味的感恩节大餐一样令人着迷!

馅料的基本成分

  • 牛油 –总是增添美味
  • 洋葱和芹菜 – also for flavor
  • 盐,胡椒,鼠尾草,百里香,迷迭香,肉豆蔻 –您可以在馅料中要求的所有最佳口味
  • 面包干 –任何馅料配方的基础。我喜欢用法国或酸面团面包
  • –很好地结合在一起
  • 鸡汤 –兼具水分和风味
用勺子挖出的经典自制馅食谱的顶视图照片装在碗里

如何制作经典的感恩节馅

经典自制馅料是制作感恩节最简单的方法之一。您需要做的最重要的事情是准备面包。您要确保它是干燥的,干燥的,干燥的,以便吸收所有添加到其中的美味和风味。

  1. 在感恩节前几天切掉面包,让它坐下来变得陈旧。或者,您可以将其烘烤约200度,直到’过时了,但谁需要这个额外的步骤?
  2. 接下来,融化黄油,并加入洋葱和芹菜。煮至柔软透明。
  3. 添加调味料并将其从火上移开。
  4. 将面包块放入一个大碗中,并加入鸡蛋。充分搅拌,使面包涂上一层好。
  5. 加入洋葱混合物,一起搅拌。
  6. 最后,加入鸡汤。我首先添加约1 3/4杯,然后从那里开始。当填充太干或太湿时,我会讨厌它,我想每个人的偏好都略有不同。但是我发现先添加少量的肉汤然后搅拌,看看它的外观是有帮助的。仅在面包将其吸收时才添加更多。你不’不想让它变得汤y。

将馅料烘烤,覆盖约30分钟,然后再露出10到15或直到发现为止’根据您的喜好而定。然后呢’准备出发了!将其与其余的感恩节大餐一起食用,并加入这一经典的自制馅料食谱,赞美您!

从砂锅菜中挖出自制馅食谱砂锅菜自制馅

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经典的自制馅食谱

这个 经典的自制馅食谱 充满了很多味道’真的是完美的感恩节小菜!面包,黄油,芹菜,洋葱,香草和香料使这成为您的食谱’年复一年!

  • 作者: 林赛
  • 准备时间: 20分钟
  • 烹饪时间: 45分钟
  • 总时间: 1小时5分钟
  • 产量: 81x
  • 类别: 小菜
  • 方法: 炉子/烤箱
  • 美食: 美国人

配料

  • 1/2杯 (112g)无盐黄油
  • 2 cups (289g)切成丁的黄洋葱(1个大黄洋葱)
  • 1 1/2杯 (172克)芹菜丁(34 芹菜杆)
  • 1 tsp
  • 1/2茶匙 胡椒
  • 1 tsp 干鼠尾草
  • 1 tsp 干百里香
  • 1/2茶匙 干迷迭香
  • 少许豆蔻
  • 9 cups (260g)干面包块(我喜欢法国面包或酸面团面包)
  • 2 大鸡蛋,打
  • 2 cups (480毫升)鸡汤

使用说明

1.喷9 ×13英寸不粘喷雾烤盘,烤箱预热至350度。
2.在大锅中融化黄油,然后加入洋葱和芹菜。炒至半透明,约5-10分钟。搅拌调味料并从火上移开。
3.将面包块放入一个大碗中,然后放入鸡蛋。充分搅拌,使鸡蛋包上面包。
4.加入洋葱混合物,搅拌均匀。
5.在面包屑混合物上倒入约1 3/4杯鸡汤,然后轻轻地拌匀。根据需要添加其他肉汤。如果您希望馅料相当湿润,请添加一些额外的汤。混合物应该是湿的,但是一旦煮好就不会变浓’都搅匀,面包浸入液体中。
6.将混合物倒入准备好的烤盘中,并用箔纸盖上。烘烤30分钟,然后再翻开并烘烤10-15分钟,或直至达到所需的熟度。服务温暖。

笔记

如果你’d想要先做,将其添加到准备好的锅中,然后将其放入冰箱过夜。将其放置约一个小时,然后再煮至室温,然后烘烤。

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