简单的奥利奥饼干外壳配方

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做一个 易奥利奥饼干外壳在家里只需两种成分!这种皮非常适合馅饼和芝士蛋糕,可以用作烤皮或不烤皮!

成品矿饼皮

易奥利奥饼干皮的馅饼和芝士蛋糕

I’从来没有成为商店购买Oreo硬皮的用户。我不仅喜欢自己做,“pie plate” they come in isn’真的是最可爱的事情。一世’m all about using my own fun 馅饼盘s when I can.

而且由于奥利奥饼干皮很容易靠自己制作,所以我’我一直都这样做。组装可能需要10分钟– most people can’甚至没有去商店然后很快回来。所以今天我’我要跟你说到底该怎么做。一世’我做了无数的芝士蛋糕和很多的馅饼,我’我是这个地壳的大爱人

finished oreo 起司蛋糕 crust

如何制作奥利奥饼干外壳

你只需要两种成分–奥利奥和黄油。那里’无需从Oreos移除填充物。它增加了风味并有助于将面包皮结合在一起。那’这是为什么我在地壳中使用的黄油量要比我少很多的重要原因’d use in a 全麦饼干地壳。你只是不穿’无需添加过多的黄油以帮助将食物粘在一起。因此,尽管您可以使用任何 味道 您喜欢的奥利奥,无需进行任何调整,我’d建议坚持常规Oreos–不是double或mega stuf。这些会增加水分,并可能使您的面包皮在烘烤时渗出一点黄油–主要用于烤芝士蛋糕皮。

一旦您’获得黄油和奥利奥的选择,将奥利奥(馅料全是!)放入食品加工机中并脉动,直到细碎。如果你不这样做’没有食品加工机,您可以将奥利奥(Oreos)装在袋子中,然后用a面杖等捣碎,’会很难得到很好的面包屑。细碎面包屑可以更好地结合在一起。

将融化的黄油加到奥利奥面包屑中,搅拌在一起直至充分混合。混合物被添加到您的馅饼皮或弹力盘中,并在底部和侧面均匀压成一层。我喜欢用不粘锅喷雾剂喷涂菜盘,以确保不粘锅。

奥利奥面包屑和黄油结合在一个碗里
在springform锅中加入奥利奥面包皮屑

你烤奥利奥结皮吗?

这种奥利奥饼干皮可以直接使用,也可以不烘烤,也可以烘烤。对于不烘烤的甜点,请冷冻面包皮直到’重新准备添加您的馅料。对于烤面包皮,请按照食谱中的说明进行操作,以制成馅饼皮或芝士蛋糕皮。

成功结皮的秘诀

– You’请注意,我为饼皮和芝士蛋糕皮列出了不同的金额。那’因为要获得完整的芝士蛋糕皮,我相信您需要更多的皮。那里’馅饼皮中还放了一些黄油,以确保它们都在一起。我认为在不破裂的情况下,很难从馅饼板上除去馅饼皮,因此多余的黄油有助于将其粘合在一起。

–如前所述,您无需从Oreos中移除填充物。

– If you’d可以使外壳变硬并将其冻结。如果几天不使用,请用铝箔纸覆盖,然后用保鲜膜包裹。它’2-3个月即可。

–您可以使用玻璃杯或量杯来帮助将面包皮压入所用锅的底部,以确保将其紧紧包装。

用玻璃杯将地壳压入springform锅
pressing crust into 馅饼盘

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简单的奥利奥饼干外壳配方

做一个 易奥利奥饼干外壳在家里只需两种成分!这种皮非常适合馅饼和芝士蛋糕,可以用作烤皮或不烤皮!

  • 作者: 林赛
  • 准备时间: 10分钟
  • 烹饪时间: 10分钟
  • 总时间: 20分钟
  • 产量: 1 馅饼皮 1x
  • 类别: 甜点
  • 方法: 烤箱
  • 美食: 美国人

配料

奥利奥饼干派

  • 24 奥利奥(2杯| 268克奥利奥面包屑)
  • 4 tbsp (56g)融化的黄油(盐渍或未盐渍都可以)

奥利奥饼干芝士蛋糕皮

  • 35 奥利奥(3杯| 403g奥利奥面包屑)
  • 5 tbsp (70g)融化的黄油(盐渍或未盐渍都可以)

使用说明

1.将奥利奥(Oreos)加入食品加工机或搅拌机中,然后磨成细碎。您无需从Oreos移除填充物。
2.将奥利奥面包屑放入碗中,并与融化的黄油混合。
3.将混合物倒入平底锅或弹簧盘中(我喜欢给矿用油脂润滑,以确保不粘锅),并在底部和两侧均匀压入一层。
4.对于无烘烤皮(饼或芝士蛋糕),可以在添加馅料之前将其冷藏30分钟。如果要烘烤,则以350度烘烤8-10分钟。

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