蓬松的南瓜煎饼

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这些软and 蓬松的南瓜煎饼 是您的家人会喜欢的令人愉快的秋季早餐!他们’重新制作容易,充满南瓜味!

寻找传统的煎饼食谱? 尝试 这些蓬松的自制煎饼。他们’re a favorite!

七个蓬松南瓜煎饼堆积在盘子上

完全蓬松的南瓜煎饼

这些煎饼是如此蓬松和完美,它们几乎不’看起来很真实!我喜欢让它们作为早餐或早午餐,他们’重新超级容易加热剩菜。他们’在清脆的秋天早晨,当您想在享用早餐时感到特别舒适时,可以轻松而又令人满意地享用早餐。您必须尝试一下!

您可以将大量的浇头和混合料添加到薄煎饼中,使它们更加腐朽。我个人最喜欢的一些产品是核桃,巧克力片和山核桃!这些是有史以来最蓬松的自制煎饼,’确保让您对秋天充满信心。

蓬松的南瓜煎饼配上黄油正方形

配方成分

这个简单的煎饼食谱只需要一些成分。您可以在下面的食谱卡中找到确切的数量,但是这里是您的概述’ll need:

  • 多用途面粉
  • 糖类: 浅红糖& white sugar
  • 发酵粉
  • 南瓜香料 肉桂,生姜,肉豆蔻和丁香
  • 牛奶
  • 无盐黄油
  • 南瓜罐头汤: 请勿使用南瓜派馅料。
  • 大蛋
  • 香草精
堆在一块白色板材的南瓜薄煎饼用糖浆。

如何从零开始制作南瓜煎饼

  1. 结合干成分: 将面粉,糖,发酵粉,香料和盐放入一个大碗中。搁置。
  2. 混合牛奶& Butter: 在一个小碗中,加入黄油和几汤匙牛奶。将黄油在微波炉中融化,搅拌使其与牛奶混合。将黄油混合物加到其余的牛奶中,搅拌均匀。
  3. 结合湿成分: 在另一个中等大小的碗中,将南瓜泥,鸡蛋,香草精和黄油/牛奶混合物混合在一起,搅拌均匀。
  4. 将干成分添加到湿成分中: 将干成分添加到湿成分中,然后轻轻搅拌使其结合。唐’t over mix.
  5. 热风炉: 加热煎锅5-10分钟后,将面糊放在一边休息。
  6. 油脂盘: 用中低火加热煎锅或不粘锅,并融化一点黄油以使其润滑。将面糊倒入锅中,并摊开成圆形薄饼。我每个煎饼用大约1/4杯面糊。
  7. 厨师薄煎饼: 让薄煎饼煮直到表面上出现气泡且边缘已凝固,然后翻转煮至金黄。继续用剩下的面糊烹饪。
  8. 服务& Enjoy: 为您的煎饼搭配浇头和枫糖浆供您选择!
南瓜香料煎饼配上迷你巧克力

蓬松煎饼的秘诀是什么?

您可以采取一些简单的步骤来确保您的薄煎饼变得又好又蓬松。

  • 唐’t Over Mix: 您要做的最后一件事是过度搅拌。将干湿成分混合在一起时,轻轻搅拌并停止’re just combined –团块和颠簸会造成蓬松的煎饼。
  • 检查您的发酵粉: 超级蓬松煎饼的另一个秘密是发酵粉。如果您的发酵粉很好,那么它将真正帮助煎饼升起并蓬松。
  • 分开鸡蛋(可选): 如果您想采取额外的步骤来获得甚至更松软的煎饼,则可以将鸡蛋分开,将白色放到一边,搅打它们,然后将它们轻轻地折叠成完整的面糊。
枫糖浆倒在一堆南瓜煎饼

服务建议

  • 使用您喜欢的加载项: 随意在您的煎饼面糊中添加一些切碎的核桃仁,巧克力片或其他选择的混合物。
  • 服务与美味: 如果你’重新品尝早午餐,将薄煎饼与香肠或培根一起食用!
  • 顶奶油 一小撮我的3成分 自制奶油 将是您的南瓜煎饼的完美收尾笔。
  • 黄油顶& Syrup: 正方形的融化黄油和毛毛雨的枫糖浆是经典的煎饼馅料,原因是–这些蓬松的南瓜煎饼也不例外!
一叠高的自制南瓜煎饼

如何储存和加热剩余的煎饼

在存储剩余的煎饼之前,请确保将其完全冷却。冷却后,将其放在冰箱的密封容器中。您的煎饼将保持新鲜状态长达3天!要保存更长的时间,请将薄煎饼放在羊皮纸之间的容器中分层,然后冷冻长达3个月。

要对其重新加热,请将一个薄煎饼微波加热约20秒。当您添加其他煎饼时,请再增加5到10秒钟。如果您知道早上要吃薄煎饼,甚至可以将前一天晚上需要的薄煎饼数量放进冰箱,以便它们融化(这就是我一直在做的事情)。无论哪种方式,这些都可以完美地重新加热!

南瓜煎饼

这些软and fluffy 南瓜煎饼 是您的家人会喜欢的令人愉快的秋季早餐!他们’重新制作容易,充满南瓜味。

  • 作者: 林赛
  • 准备时间: 15
  • 烹饪时间: 15
  • 总时间: 30分钟
  • 产量: 15-20 1x
  • 类别: 早餐
  • 方法: 火炉
  • 美食: 美国人

配料

  • 2 cups (260g) 多用途面粉
  • 1/4杯 (54g)包装的浅棕色糖
  • 1/4杯 (52g ) 糖
  • 3 tsp 发酵粉
  • 1 1/2茶匙 肉桂粉
  • 3/4茶匙 姜粉
  • 1/4茶匙 肉豆蔻粉
  • 1/4茶匙 丁香粉
  • 3/4茶匙
  • 1 1/2杯 牛奶
  • 4 tbsp 无盐黄油
  • 1 1/4杯 (291g)南瓜泥罐头(不是馅饼馅)
  • 2 大蛋
  • 1 tsp 香草精

使用说明

  1. 将面粉,糖,发酵粉,香料和盐放入一个大碗中。搁置。
  2. 在一个小碗里,加入黄油和几汤匙牛奶。将黄油在微波炉中融化,搅拌使其与牛奶混合。将黄油混合物加到其余的牛奶中,搅拌均匀。
  3. 在另一个中等大小的碗中,将南瓜泥,鸡蛋,香草精和黄油/牛奶混合物混合在一起,搅拌均匀。
  4. 将干成分添加到湿成分中,然后轻轻搅拌使其结合。唐’t overmix.
  5. 加热煎锅5-10分钟后,将面糊放在一边休息。
  6. 用中低火加热煎锅或不粘锅,并融化一点黄油以使其润滑。将面糊倒入锅中,然后摊开成圆形薄饼。我每个煎饼用大约1/4杯面糊。
  7. 煮至表面上出现气泡并固定边缘,然后翻转煮至金黄。
  8. 继续用剩下的面糊烹饪。
  9. 配枫糖浆煎饼&您选择的浇头。

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